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肥皂中硬脂酸钠的去污原理

点击次数:   更新时间:22/08/15 16:57:08     来源:www.zbytdhg.com关闭分    享:
  硬脂酸钠外观为白色粉末,具有脂肪气味,有滑腻感,溶于热水和乙醇,遇酸分解成硬脂酸和相应的钠盐。常温常压下稳定,避免氧化物接触。能慢慢溶于冷水和冷乙醇中,非常易溶于热水和热乙醇中。

  肥皂中硬脂酸钠的去污原理:

  肥皂具有去污能力,这得归功于它的主要成分硬脂酸钠及它独特的分子结构。硬脂酸钠是一种表面活性剂,它的分子结构类似一根火柴杆,一端是亲水基团,另一端是亲油基团。(注:亲水基团又称疏油基团,具有容易与水亲和的原子团;亲油基团又称疏水基团,具有容易与油亲和的基团,排斥水分子。)
  在肥皂水中,硬脂酸钠以胶束存在,胶束为球形,由许多分子组成,其疏水基向内,相互以范德华力结合,亲水基向外,分布在胶束表面。胶束分散在水中,遇到不溶于水的油污,可将油分散为细小的油珠,硬脂酸钠的疏水基溶入油中,而亲水基留在油珠表面,使油珠可以悬浮在水中而起到去污作用。在硬水中,硬脂酸根离子与钙、镁离子结合,形成不溶于水的钙盐和镁盐,降低了去污能力。
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